Im Islam ist Essen kein banaler Akt, der von der Anbetung getrennt ist. Der Prophet ﷺ schenkte seiner Gemeinschaft eine vollständige Etikette — Adab al-Ta'am — die vor dem ersten Bissen beginnt und mit einem Bittgebet der Dankbarkeit endet. Durch das Befolgen dieser Gewohnheiten wird jede Mahlzeit zu einem kleinen Akt der Hingabe, einem Moment des Bewusstseins für Allahs Großzügigkeit und einer Quelle von Barakah im Essen selbst.

Bismillah vor dem Essen sagen

Der Prophet ﷺ wies die Gläubigen an, mit dem Essen zu beginnen, indem sie Bismillah sagen. Falls man es am Anfang vergisst, lehrte er ein Mittel: Sage „Bismillahi awwalahu wa akhirahu” — 'Im Namen Allahs am Anfang und am Ende' — wenn man es während der Mahlzeit bemerkt. (Abu Dawud, Tirmidhi)

بِسْمِ اللَّهِ أَوَّلَهُ وَآخِرَهُ
Bismillahi awwalahu wa akhirahu

Was man sagt, wenn man vergisst, am Anfang einer Mahlzeit Bismillah zu sagen. Überliefert von Aischa (ra). (Abu Dawud, Tirmidhi)

Die Gelehrten erklären, dass das Sagen von Bismillah verhindert, dass Shaytan am Essen teilnimmt. Essen ohne es zu sagen, gibt ihm eine Gelegenheit, an der Mahlzeit teilzunehmen. Deshalb bestand der Prophet ﷺ auf dieser kurzen, aber kraftvollen Erinnerung an Allah.

Die rechte Hand benutzen

Der Prophet ﷺ war eindeutig: „Wenn einer von euch isst, soll er mit der rechten Hand essen, und wenn er trinkt, soll er mit der rechten Hand trinken, denn Shaytan isst mit der linken Hand und trinkt mit der linken Hand.” (Muslim). Das ist eine direkte Anweisung, keine kulturelle Präferenz — die rechte Hand beim Essen und Trinken zu benutzen, ist eine klare Sunna mit einem genannten Grund.

Vom Vorderen essen

Umar ibn Abi Salamah (ra) berichtete: „Ich war ein junger Junge in der Obhut des Gesandten Allahs ﷺ, und meine Hand wanderte in der Schüssel umher. Der Gesandte Allahs ﷺ sagte zu mir: 'O Junge, sag Bismillah, iss mit deiner rechten Hand und iss von dem, was vor dir ist.'” (Bukhari, Muslim). Diese Sunna fördert Bescheidenheit, Zurückhaltung und Rücksicht auf die Tischgenossen.

Das Essen nicht kritisieren

Abu Hurayra (ra) überlieferte: „Der Prophet ﷺ kritisierte niemals Essen. Wenn er es mochte, aß er es; und wenn er es nicht mochte, ließ er es.” (Bukhari, Muslim). Das Kritisieren des von Allah bereitgestellten Essens ist eine Form der Undankbarkeit. Die Sunna ist, das Angenehme zu essen und das Unangenehme stillschweigend stehenzulassen, während stets die Würde des Gastgebers und die Dankbarkeit gegenüber Allah bewahrt werden.

Weitere Tischsunnas

🍽️
Zusammen essen
Der Prophet ﷺ sagte: 'Versammelt euch um euer Essen und nennt Allahs Namen darüber; Er wird es für euch segnen.' (Abu Dawud). Gemeinsame Mahlzeiten tragen Barakah, die dem Alleinessen fehlt.
🤏
Nicht beim Zurücklehnen essen
Der Prophet ﷺ sagte: 'Ich esse nicht, während ich anlehne.' (Bukhari). In einer entspannten, aufrechten Haltung zu essen ist die empfohlene Weise.
🫙
Maßvolle Portionen essen
Der Prophet ﷺ riet: 'Ein Gläubiger isst mit einem Darm, und ein Ungläubiger isst mit sieben.' (Bukhari, Muslim) — eine Erinnerung, dass Mäßigung beim Essen selbst eine prophetische Tugend ist.
🧹
Die Finger ablecken
Der Prophet ﷺ sagte: 'Wenn einer von euch gegessen hat, soll er seine Finger ablecken, denn er weiß nicht, in welchem Teil der Segen ist.' (Muslim). Eine einfache Sunna der Dankbarkeit.

Das Bittgebet nach dem Essen

Nach dem Essen lobte der Prophet ﷺ Allah. Eines der authentischen Bittgebete, überliefert von Muadh ibn Anas (ra):

الْحَمْدُ لِلَّهِ الَّذِي أَطْعَمَنِي هَٰذَا وَرَزَقَنِيهِ مِنْ غَيْرِ حَوْلٍ مِنِّي وَلَا قُوَّةٍ
Alhamdulillahil-lathee at'amanee hadha wa razaqaneehi min ghayri hawlin minnee wa la quwwah

Lob sei Allah, der mich damit gespeist und es mir bereitgestellt hat ohne Kraft oder Stärke von mir. (Abu Dawud, Tirmidhi, Ibn Majah). Wer dies nach dem Essen sagt, dem werden seine vergangenen Sünden vergeben.

Dieses Bittgebet fasst den Geist der gesamten Ess-Sunna zusammen: Jede Mahlzeit ist ein Geschenk von Allah, keine eigene Leistung. Für ein tieferes Verständnis von Schukr, lies unsere Anleitung über Dankbarkeit im Islam. Für dasselbe Bewusstsein angewendet auf das Schlafengehen, sieh dir die Sunna des Schlafens an.

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